Gesundes Essen für Kölner Kids
In unserer inklusiven Großküche im angesagten Mülheimer Schanzenviertel arbeiten ca. 50 Beschäftige mit und ohne Handicap. Darunter rund 25 Menschen mit einer Hör-, Lern- oder Körperbehinderung im Alter von 18 bis über 60 Jahren.
Hier produzieren wir täglich über 5.000 gesunde und appetitliche Essen, die wir an über 30 Schulen im Kölner Stadtgebiet verteilen. Am liebsten beliefern wir im "Cook & Chill-Verfahren", bei dem das Essen gekocht, heruntergekühlt und vor Ort an der Schule erst regeneriert wird. So bleiben Nährstoffe weitestgehend erhalten und das Essen sieht so appetitlich aus, wie nach dem Kochen.
